La nueva almazara de Grupo Vega en Osuna ha comenzado a operar con capacidad para molturar 30.000 toneladas de aceituna por campaña. La instalación prevé procesar 18 millones de kilos esta temporada y podría ampliar su capacidad hasta 80.000 toneladas cuando complete su desarrollo.
El proyecto incorpora a Osuna a la red de grandes instalaciones oleícolas de Andalucía en una campaña marcada por las previsiones de recuperación de la producción. La planta trabajará bajo la marca Marazán y se centrará en producir aceite de oliva virgen extra a granel para los mercados nacional e internacional.
Una capacidad inicial de 30.000 toneladas
La instalación cuenta actualmente con capacidad para molturar hasta 30.000 toneladas de aceituna. Para la campaña en curso, la previsión es procesar 18 millones de kilos, equivalentes a 18.000 toneladas. La cifra de 80.000 toneladas corresponde a la capacidad potencial que podría alcanzar el complejo una vez completado, no a su capacidad operativa actual.
La almazara dispone de 20 depósitos de almacenamiento con capacidad para 150 toneladas cada uno, lo que suma 3.000 toneladas de aceite. El complejo ocupa una superficie construida de 4.437 metros cuadrados y cuenta además con cerca de 19.340 metros cuadrados de espacios exteriores.
Producción a granel y tecnología de dos fases
El aceite se destinará a granel a clientes nacionales e internacionales. La planta incorpora decantadores de dos fases, un sistema que reduce el consumo de agua respecto a procesos que requieren una fase adicional, además de paneles solares para autoconsumo.
La actividad generará cuatro puestos de trabajo permanentes y alrededor de diez empleos de carácter estacional, según los datos difundidos sobre el proyecto. La operación se desarrollará bajo la marca Marazán mediante un acuerdo de arrendamiento a largo plazo.
La campaña apunta a una mayor producción de aceite
La apertura llega en un contexto de mejores perspectivas para el olivar. El aforo de la Junta de Andalucía estima una producción regional de 1,26 millones de toneladas de aceite en la campaña 2026/27, un 29,3% más que en la anterior. La previsión nacional inicial del Ministerio de Agricultura sitúa la producción en torno a 1,6 millones de toneladas, un 23% más que la campaña previa. Son estimaciones sujetas a revisión a medida que avance la recolección.
Con una capacidad inicial de 30.000 toneladas y margen para crecer, la almazara de Osuna suma nueva capacidad industrial en una de las principales zonas olivareras del país. Su actividad efectiva dependerá, como en el resto del sector, de la disponibilidad de aceituna y de cómo evolucione la campaña.
Fuentes institucionales: aforo de la Junta de Andalucía y estimación inicial del Ministerio de Agricultura.
